لێواری فنجان
لە نەریتدا، هێماکانی نزیک لێوار وەک ئێستا یان داهاتوویەکی زۆر نزیک لێکدەدرێنەوە، کە زۆرجار ئاماژەیە بۆ چەند ڕۆژێک یان هەفتەیەک.
بورجی کاوڕ لە ٢١ی ئادار تا ١٩ی نیسانە و لە ئەستێرەناسیدا یەکەم بورجی زۆدیاکە. بە شێوەی نەریتی بە دەستپێکردن، بوێری، وزە و هەندێک جار پەلە پەیوەستە. کاتێک هێمای کاوڕ لە فنجانی قاوەدا دەردەکەوێت، دەتوانێت بڕیارێکی خێرا، هەنگاوێکی نوێ یان کەسێکی ڕاستەوخۆ و بێترس نیشان بدات. شوێنی هێماکە لە فنجان کاتی ئەو جووڵەیە وردتر دەکات.
فاڵی قاوە یەکێکە لە نەریتە کۆنەکانی دانیشتن و قاوەخواردن کە لە نەوەیەکەوە بۆ نەوەیەکی تر گوازراوەتەوە. شێوەکانی وەک باڵندە، ڕێگا، دڵ، ماسی و ئەنگوستیلە کە خڵتە لە ناو فنجاندا دروستیان دەکات، بە شوێن و نیشانەکانی دەوروبەریانەوە لێک دەدرێنەوە. واتاکان لە خێزانێک و ناوچەیەکەوە بۆ یەکێکی تر دەگۆڕن؛ ئەم ڕێنماییە زمان و نەریتی هێماکان دەخاتەڕوو، نەک پێشبینیی دڵنیای داهاتوو.
ئەم نیشانەیەت لە فنجانەکەی خۆتدا بینی؟ خڵتەی قاوە و شێوەکانی
هەمان هێما ئەگەر لە شوێنێکی جیاوازی فنجاندا دەرکەوێت، دەتوانێت کات و چوارچێوەی جیاواز هەبێت. بۆیە دووریی لە دەستک، لێوار و بن بە هەمان ئەندازەی خودی شێوەکە گرنگە.
لە نەریتدا، هێماکانی نزیک لێوار وەک ئێستا یان داهاتوویەکی زۆر نزیک لێکدەدرێنەوە، کە زۆرجار ئاماژەیە بۆ چەند ڕۆژێک یان هەفتەیەک.
لە زۆرێک لە نەریتەکاندا، بەشی ناوەڕاست بە مانگەکانی داهاتوو و گۆڕانکارییە مامناوەندەکانەوە دەبەسترێتەوە.
هێماکانی بنی کوپەکە بە شێوەیەکی نەریتی وەک داهاتوویەکی دوورتر یان بابەتە قووڵ و هێواشەکان لێکدەدرێنەوە.
بورجی گا لە ٢٠ی نیسان تا ٢٠ی ئایارە و بە شێوەی نەریتی بە جێگیری، سەبر، موڵک و حەز لە شتی بەردەوام پەیوەستە. لە فاڵی قاوەدا هێمای گا دەتوانێت قۆناغێک نیشان بدات کە هێواش بنیات دەنرێت بەڵام ئەنجامەکە جێگیرە. پارە یان خانوو لە تەنیشتیدا دارایی و ئاسایش، دڵ پەیوەندییەکی جدی و بەردەوام بەهێز دەکات.
بورجی دووانە لە ٢١ی ئایار تا ٢٠ی حوزەیرانە و بە پەیوەندی، کنجکاوی و بیرکردنەوە لە چەند ئاراستەیەک پەیوەستە. هێمای دووانە لە فنجاندا دەتوانێت دوو هەڵبژاردە، دوو گفتوگۆ یان کەسێکی چالاک و خێرا لە بیرکردنەوە نیشان بدات. نامە، تەلەفۆن یان باڵندە واتای پەیوەندی بەهێز دەکەن؛ ڕێگای دوولاق دوودڵی یان دوو ئاراستە.
بورجی قرژاڵ لە ٢١ی حوزەیران تا ٢٢ی تەممووزە و بە خێزان، ماڵ، یادەوەری و هەستی قووڵ پەیوەستە. لە فاڵی قاوەدا هێمای قرژاڵ دەتوانێت پێویستی بە پاراستن، گەڕانەوە بۆ بابەتی خێزانی یان کەسێکی هەستیار نیشان بدات. خانوو و دڵ واتای خێزان و سۆز بەهێز دەکەن؛ ئاو یان مانگ هەست و ناوخۆ.
بورجی شێر لە ٢٣ی تەممووز تا ٢٢ی ئابە و بە شێوەی نەریتی بە دیاربوون، دڵگەرمی، سەرکردایەتی و شانازی پەیوەستە. هێمای شێر لە فنجان دەتوانێت ناساندن، ئەرکێکی بەرچاو یان کەسێکی بەهێز و سەرنجڕاکێش نیشان بدات. تاج یان خۆر پلە و سەرکەوتن بەهێز دەکەن؛ دڵ هەستێکی گەورە و دەربڕینی ئاشکرا.

Follow the traditional Turkish coffee preparation method
Read moreوێنەی فینجانی قاوەکەت بگرە و شیکردنەوەیەکی کەسی وەربگرە بۆ ئەو هێمایانەی بەڕاستی لە تێفلەکەتدا دەردەکەون.