واتای ڕێگا، جووڵە و کات لە خڵتەی قاوەدا لە فینجانی قاوەدا
هێماکانی فاڵی قاوە کە بە ماوە، ئاراستە، گەشت و جووڵەوە پەیوەندیدارن.
11 هێما
هێماکانی ئەم پۆلە
کاتژمێری لم
کاتژمێری لم بە تێپەڕینی کات، نزیکبوونەوەی بەروارێک و چاوەڕوانی کاتی گونجاو پەیوەستە. ئەگەر لم لە یەک لا کۆبووبێتەوە، هەست بە کەمبوونی کات هەیە؛ شێوەی هاوسەنگ پێشنیار دەکات بە پەلە مەکە و کات بە باشی بەکاربهێنە. نزیک لێوار بابەتەکە زووترە، لە بن ماوەی زیاتر دەوێت.
کاتژمێر
کاتژمێر بە کاتبەندی، وادە و بابەتێک پەیوەستە کە لە بەروارێکی دیاریکراودا ئەنجام دەدرێت. ئەگەر ژمارە یان عقربەکان دیار بن، هەندێک خوێنەر وەک ئاماژەی کات لێی دەڕوانن. نزیک لێوار ڕووداوەکە زووترە، لە بن دواکەوتن یان پلانێکی درێژتر نیشان دەدات.
قوتبنما
قوتبنما بە دۆزینەوەی ئاراستە، دەرچوون لە دوودڵی و هەڵبژاردنی ڕێگای دروست پەیوەستە. ئەگەر ئاراستەیەکی دیار نیشان بدات، یەکێک لە هەڵبژاردەکان بەهێزتر دەبێت. ڕێگا، تیر یان فڕۆکە لە تەنیشتیدا بڕیار و جووڵە ڕوونتر دەکەن. نزیک دەستک ئاراستەکە بەرەو خۆت و بڕیاری کەسی زیاترە.
گەشت
گەشت هێمای پێشچوون، سفر و تێپەڕین لە قۆناغێکی ژیان بۆ قۆناغێکی ترە. درێژی یان کورتی شێوەکە دەتوانێت وەک ئاماژەی ماوەی پرۆسەکە بخوێنرێتەوە. ئەگەر ڕێگا بەرەو دەستک بێت، کەس یان ڕووداوێک بەرەو تۆ دێت؛ ئەگەر دوور بڕوات، تۆ خۆت جووڵە دەکەیت.
ئاراستە
ئاراستە بە دیاریکردنی ئامانج و کەمکردنەوەی دوودڵی پەیوەستە. ئەگەر تیر یان هێڵێک بۆ لایەکی دیار بچێت، لە نەریتدا وەک ئاماژەی ئەوە دەخوێنرێتەوە کە ڕووداوەکان بۆ کام لا دەڕۆن. شوێنی نزیک لێوار یان بن کاتی گۆڕانەکە دیاری دەکات، و ئاراستە بەرەو دەستک یان دوور لە دەستک نزیکبوون و دوورکەوتن نیشان دەدات.
کاتژمێری خۆری
کاتژمێری خۆری بە کاتی سروشتی، سەبر و ئەو بیرۆکەیە پەیوەستە کە هەر شتێک کاتی خۆی هەیە. هێماکە پێشنیار دەکات لە پەلەکردن بەجێی چاوەڕوانیی دروستبوونی مەرجە گونجاوەکان بکەیت. خۆر لە تەنیشتیدا ڕوونی و کاتی مناسب بەهێز دەکات.
شوێنپێ
شوێنپێ بە هەنگاو بە هەنگاو پێشچوون، شوێنکەوتنی کەسێک یان بەردەوامبوونی کاریگەریی ڕابردوو پەیوەستە. شوێنپێ بەرەو دەستک دەتوانێت هاتنی کەسێک نیشان بدات؛ دوور لە دەستک، ڕۆیشتن یان دوورکەوتنەوە. ئەگەر هێڵەکە بەردەوام بێت، ڕێگا ڕوونترە؛ پچڕاو دواکەوتن یان وەستان.
سپیرال
سپیرال بە دووبارەبوونەوەی قۆناغ، گۆڕانی ناوخۆ و گەڕانەوە بۆ هەمان بابەت پەیوەستە. ئەگەر بەرەو دەرەوە فراوان بێت، گەشە و کراوەبوون؛ ئەگەر بەرەو ناوەوە بچێت، بیرکردنەوەی زیاتر و گەڕانەوە بۆ ناخ. شوێنی لە فنجان نیشان دەدات ئەم پرۆسەیە نزیکە یان درێژخایەنتر.
تیر
تیر بە ئامانجی ڕوون، بڕیار و کۆکردنەوەی هێز بۆ یەک ئاراستە پەیوەستە. نووکی تیر کام لایەیە، زۆرجار ئاراستەی جووڵە یان هەواڵ بەو لاوە دەخوێنرێتەوە. بەرەو دەستک نزیکبوون، دوور لە دەستک ڕۆیشتن؛ لەگەڵ دڵ ئامانجی هەستی، لەگەڵ پارە ئامانجی دارایی ڕوونتر دەبێت.
چەرخ
چەرخ بە سووڕ، جووڵە و دەستپێکردنی گۆڕانی بارودۆخ پەیوەستە. چەرخی تەواو نیشانەی پێشچوونی پرۆسەکەیە؛ چەرخی شکاو دەتوانێت پێویستی بە چاککردنەوە، وەستان یان ڕێکخستنەوەی پلان نیشان بدات. ئۆتۆمبێل یان ڕێگا لە تەنیشتیدا جووڵەی ڕاستەقینە بەهێز دەکەن.
ڕێگا
ڕێگا یەکێکە لە هێما باوەکانی فاڵی قاوە و بە گەشت، بڕیار، دیدار یان دەستپێکردنی پێشچوون بۆ ئاراستەیەکی دیار پەیوەستە. ڕێگای ڕاست و کراوە بە پێشچوونی کەم ئاستەنگ، ڕێگای پێچاوپێچ بە گەیشتن لەگەڵ گۆڕانی پلان، و ڕێگای دوولاق بە دوو هەڵبژاردە لێک دەدرێتەوە. ڕێگای پچڕاو دواکەوتن نیشان دەدات.
پۆلەکانی هێماکانی تر

چۆن تڵپی قاوە بخوێنینەوە: هەنگاو بە هەنگاو
Follow the traditional Turkish coffee preparation method
Read moreفینجانەکەت بخوێنەرەوە
وێنەی فینجانی قاوەکەت بگرە و شیکردنەوەیەکی کەسی وەربگرە بۆ ئەو هێمایانەی بەڕاستی لە تێفلەکەتدا دەردەکەون.