لێواری فنجان
لە نەریتدا، هێماکانی نزیک لێوار وەک ئێستا یان داهاتوویەکی زۆر نزیک لێکدەدرێنەوە، کە زۆرجار ئاماژەیە بۆ چەند ڕۆژێک یان هەفتەیەک.
خوێ لە تێفلی قاوەدا: واتا
واتای نەریتی
خوێ بە پاکبوونەوە، ڕاستگۆیی و قورساییی بەڵێن پەیوەستە. خوێی ڕژاو دەتوانێت وشەیەکی لە دەم دەرچوو، دڵشکانییەکی بچووک یان گفتوگۆیەک نیشان بدات کە پێویستی بە وریایی هەیە. مێز یان نان لە تەنیشتیدا خێزان و میوانداری، دڵ لە تەنیشتیدا ڕاستگۆیی لە پەیوەندیدا بەهێز دەکات.
فاڵی قاوە یەکێکە لە نەریتە کۆنەکانی دانیشتن و قاوەخواردن کە لە نەوەیەکەوە بۆ نەوەیەکی تر گوازراوەتەوە. شێوەکانی وەک باڵندە، ڕێگا، دڵ، ماسی و ئەنگوستیلە کە خڵتە لە ناو فنجاندا دروستیان دەکات، بە شوێن و نیشانەکانی دەوروبەریانەوە لێک دەدرێنەوە. واتاکان لە خێزانێک و ناوچەیەکەوە بۆ یەکێکی تر دەگۆڕن؛ ئەم ڕێنماییە زمان و نەریتی هێماکان دەخاتەڕوو، نەک پێشبینیی دڵنیای داهاتوو.
ئەم نیشانەیەت لە فنجانەکەی خۆتدا بینی؟ خڵتەی قاوە و شێوەکانی
بەشەکانی فنجان و واتاکانیان
هەمان هێما ئەگەر لە شوێنێکی جیاوازی فنجاندا دەرکەوێت، دەتوانێت کات و چوارچێوەی جیاواز هەبێت. بۆیە دووریی لە دەستک، لێوار و بن بە هەمان ئەندازەی خودی شێوەکە گرنگە.
ناوەڕاستی فنجان
لە زۆرێک لە نەریتەکاندا، بەشی ناوەڕاست بە مانگەکانی داهاتوو و گۆڕانکارییە مامناوەندەکانەوە دەبەسترێتەوە.
بنی فنجان
هێماکانی بنی کوپەکە بە شێوەیەکی نەریتی وەک داهاتوویەکی دوورتر یان بابەتە قووڵ و هێواشەکان لێکدەدرێنەوە.
هێما پەیوەندیدارەکان
چاوی نەزەر
چاوی نەزەر یان شێوەی چاوی پارێزەر لە فاڵی قاوەدا بە نەزەر، سەرنجی خەڵک و لە هەمان کاتدا پاراستن پەیوەستە. ئەگەر شێوەکە ڕوون و تەواو بێت، زۆرجار واتای ئەوەیە کە سەرنج لەسەر کەسەکە هەیە بەڵام توانای خۆپاراستنی هەیە. دەستی فاتیمە یان سپەر لە تەنیشتیدا پاراستن بەهێزتر دەکەن.
نەعلی ئەسپ
نەعلی ئەسپ لە نەریتدا هێمای بەخت و پاراستنی بەختە، بەتایبەتی لە کار و پارەدا. نەعلێک کە دەمەکانی بەرەو سەرەوەن زۆرجار بە «هەڵگرتنی بەخت» لێک دەدرێتەوە؛ بەرەو خوارەوە بیرهێنانەوەیە بۆ پاراستنی ئەوەی هەتە. ئەسپ یان پارە لە تەنیشتیدا جووڵە و بەختی دارایی بەهێز دەکەن.
شەوەر
شەوەر بە بەختێکی بچووک بەڵام لە کاتی خۆیدا و چاکەی چاوەڕواننەکراو پەیوەستە. ئەگەر شێوەکە چوار گەڵای ڕوون هەبێت، لە لێکدانەوەی باودا بەختی بەهێزتر و درێژتر دەگەیەنێت. ستێرە یان نەعلی ئەسپ لە تەنیشتیدا واتای بەخت بەهێز دەکەن؛ پارە یان ماسی دەتوانێت بەختی دارایی نیشان بدات.
دەستی فاتیمە (هامسا)
دەستی فاتیمە، یان هامسا، هێمای پاراستن، دوورخستنەوەی چاوی خراپ و دۆزینەوەی پشتیوانی لە کارێکی سەختە. دەستی کراوە و ڕوون بە یارمەتی، بەرەکەت و هەستی ئاسایش لێک دەدرێتەوە. ئەگەر چاوێک لە ناوەڕاستدا دیار بێت، واتای پاراستن لە نەزەر زیاتر دەبێت.
پرسیارە باوەکان دەربارەی فینجانی قاوە
پۆلەکانی هێماکانی تر
چۆن تڵپی قاوە بخوێنینەوە: هەنگاو بە هەنگاو
Follow the traditional Turkish coffee preparation method
Read moreفینجانەکەت بخوێنەرەوە
وێنەی فینجانی قاوەکەت بگرە و شیکردنەوەیەکی کەسی وەربگرە بۆ ئەو هێمایانەی بەڕاستی لە تێفلەکەتدا دەردەکەون.